Como tô podendo comer só coisas desfiadas....ou guizados....ou massas.....ou pure..ou qq coisa que não precise ser mastigado....tenho inventado comidas!
Segue a de hoje:
INGREDIENTES
- 1 peito de frango grande já desfiado (cozinhe numa panela de pressão com um caldo com sabor e deixe ferver por 10 min)
- 1 tomate sem casca picadinho
- 1 cebola pequena picadinha
- 1 cx de molho branco
- 1/2 cx de creme de leite
- 3 col. sopa de mostarda
- sal a gosto
- azeite de oliva para refogar
- 3 xic de arroz já cozido como de costume. (se preferir, pode fazendo o arroz no esmo tempo do molho)
MODO DE PREPARO
Numa panela média, forre o fundo da panela com o azeite e qdo estiver quente, adicione a cebola e deixa ela ficar meio transparente. Após junte o frango desfiado.....vai secar tudo, mas não desespera....mexe até que a cebola grude no frango e adicione as colheres de mostarda. Mexa bem. Após junte o tomate (se ainda assim ficar meio sequinho, coloque meio copo de agua), o sal e deixe ferver assim. Quando o tomate tiver quase desaparecido estará quase pronto. Adicione o molho branco, mexa e adicione o creme de leite e mexa. Misture aos poucos o arroz já cozido no molho (o meu deixei mais grudadinho, mas pode ser mais cremosinho) e....
Grazi.......
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